小麦粉の代用としても注目され、需要が高まって
いる「米粉」。
米粉のために開発された、熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した製菓用米粉でお作りしています。
もちもちのふわふわで生クリームとの相性も◎
ミズホチカラ100%使用なので、小麦アレルギーの方も安心。

焼きたてはもちろん、しっかり一晩冷やしフォークを入れた時のふわしゅわ〜を味わってください

上には手作りのアプリコットジャムを塗ってます
口どけのよい軽めのスフレチーズケーキは当店自慢です。
製菓用米粉ミズホチカラを100％使用。小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。
クリームチーズや生クリームも当店こだわりの北海道産のものを使用しています。

1922年、フランス・ローヌ地方で創業した、世界トップクラスのチョコレートメーカー、ヴァローナ。
一流のパティスリー・レストラン・ホテルご用達の製菓チョコレートです。
そのヴァローナのビターチョコレートを2種類ブレンドして焼き上げています。
小麦アレルギーの方も安心の米粉でお作りしています。