1922年、フランス・ローヌ地方で創業した、世界トップクラスのチョコレートメーカー、ヴァローナ。
一流のパティスリー・レストラン・ホテルご用達の製菓チョコレートです。
そのヴァローナのビターチョコレートを2種類ブレンドして焼き上げます。
こちらのヴァローナのガトーショコラは米粉でもご用意できますのでお問い合わせください。